Cafe de Mari

日曜日の替わり店長「yoppy」さん始まります。

コロナ明けましておめでとう🎉

と、言える日を夢見ながら、社会不安は募る一方でございます。

そんな中、希望の日替わり店長に立候補してくれた勇気あるバンドマンを紹介いたします。

ここから⬇️ 代筆

プロフィール

名前:関根義寛 

星座:牡羊座 

血液型:A型

会社員の傍らDEWEES JAPANのベースとしてバンド活動中です。

将来は、自分のお店を持ちたいと思っています。その前に、週一日からの日替わり店長からチャレンジしてもみようと思い、カウンターに立たせていただきました。

今日は、自分のメニュー製作の種に、以前、Tomokoさん教えてもらったコーヒーのハンドドリップを実践し、お客様にも好評をいただき自信がつきました。

 

マリコさん直伝のプリンやナポリタンを教わり、家庭料理の概念を超えた調理方法に感動しました。パスタのコツを教えてもらいました。オリジナルメニューを考案中。アルコールの提供もいたします。

今月は、拙いままカウンターに立たせていただきますが、気軽に声をかけていただけたら嬉しいです。音楽のセッションや音楽ライブのご相談にも応じます。

音楽Cafe実現のために、力を貸してください。

次回は10月18日(日)13時半~参入です。お店は11時~マリコさんが開けてくれます。