群馬県太田市のカフェ・レンタルスペース
Cafe de Mari

ブログ

時間短縮営業の間にチャレンジしたこと


♦12月の緊急事態宣言から、気づけばもう2月。

飲食店の営業時間短縮の要請により、太田の町もゴーストタウンみたいに静かです。時間短縮の要請も群馬は2月22日までと一時決定しました。きっと皆さんが気になっている協力金について、感じたことを記録しておきます。

協力金とは、政府の推奨する営業時間短縮の要請にしたがった場合、支給されるお金です。
店舗の売り上げの補填と経費の充当といったところで、本当に店舗維持に助かっています。

1、協力金の一日4万円は、個人で経営している小さなお店にとっては感謝しかない。
2、仕入れや光熱費を考えると、営業しないほうが+のような気もするが、休みあけにお客さんが帰ってきてくれる可能性は下がる
3、このお金はもしかしたら、今の営業形態では難しくなるよ➡戦略を考え実行して!!というサインかも


4、飲食店の灯が消えたことで、生き方について黙想することが増えた➡お金や名誉や地位よりも、生きてるそのものが尊いということに気づき、飲食店のカテゴリにこだわる必要はないと思えた。
5、申請はしたものの、振り込みがいつになるかは不明。当面の運転資金を補充するため、これだけは手をつけないと決めていた口座から少し拝借(;’∀’)

そして、1月から取り組んでることは以下👇
1、オンラインスナック横丁に開店 イベントに参加 はしご酒
2、TikTokの撮影
3、カフェスペースレンタル
4、コロナ対策強化
5、(レンタル・シェアカフェ)予約システム導入作業。
6、ペンギンモバイル格安SIMの販売・説明会
7、オンラインとオフラインの融合を目指すために、店舗の改装に務める

8、お客さんが来なくても、2月1日からランチの営業を再開した

9、ポコチャライブ カフェドマリ子で配信
10、コロナ型 持続化補助金の報告書作成を開始した これは採択も難関だが、報告書をつくるための工程もなかなかでございます。
11、ペイペイピックアップ始めました。Instagramからもご注文いただけます。

今月のすごいニュースは
YouTuberのじゅりっこダンス部さまが、動画制作にカフェドマリを使っていただけました。
・TikTokコンサルをお願いしている、中野さんがフジテレビの取材を受け、カフェドマリの動画を採用していただけました。

・映画えんとつ町のプペルの公開から、エンタメの価値が向上した気がします。目に見えないけれど、尊いものを感じ取る機会が増えて、心はなんだかうれしいのです。

来月はいよいよ、コロナ騒動から1年間の集大成を迎えます。

夢中でやってきてロクに記録も残せなかったのだけど、ここに存在していることがすべてです。

もしも、何か興味をそそられることがありましたら、ぜひご一報ください。

不正アクセスでもなんでも、気にかけてくれて本当にありがとうございます。シュールな日常をお届けいたします。

10日のコーヒーレッスンは延期となります。

コロナの緊急事態宣言の発令により、1月10日に予定されていた、旅するバリスタTomokoさんのコーヒーレッスンは、延期することを決定いたしました🙇‍♀️ 

残念ですが、また時期をみて開催の告知をさせていただきます🙇‍♀️ オンラインコーヒーレッスンの準備を進めてまいります

Tomo Cafe コーヒーの輪を広げたい 

旅するバリスタが帰ってきた!!

コロナ真っ盛りの昨年、オンラインコーヒーレッスンでお世話になったTomokoさんが、カフェドマリに再び降臨されます!!

Tomokoさんはラジオ配信アプリstand.fmで人気のパーソナリティ。

都内でコーヒースタンドのバリスタを務める傍ら、ラジオ配信を楽しんでいます。

コロナをきっかけに、今まで対面でしていたコーヒーレッスンが難しくなり、オンライン用を共に学んで実践活してきました。

世界のおすすめカフェ情報やコーヒーの豆知識、恋愛や猫のことetc

ブログも大好評です。

ご案内はこちら⇓

日時:1月10日(日)1部13:00~(満員)  2部15:00~

場所:群馬県太田市飯田町1135  カフェドマリ

参加費:2200円

講座内容:コーヒーの基礎知識(座学)ドリップ(実践)

 

少人数での開催のため、事前にご予約0276553083にお電話、お願いいたします。

※コロナ対策の一環として、マスクの着用と体温チェックにご協力いただいています。

申し込みお問合せは、TomokoさんのツイッターInstagram、

 

コロナ渦でも、今日を積み重ねる人たちにとても刺激を受けています。SNSや新しいプラットフォームなど臆することなく試して実践する様子は、店舗経営の未来を変えてくれると信じています。

今日もありがとう(*´▽`*)