あけましておめでとうございます🌅🎍⛩
コロナ事情は深刻になり、飲食店の限界がはっきり見えてくるような世の中になりました。
コロナで彩られた２０２０年、どんな環境にある方も今までのやり方や常識が覆される体験が大なり小なりあったと察しています。
私は自らの体験から、総じて感じたことは、実は日本は優しいということに気づかされ、今、窮地にある人は臆することなく声を上げて相談することで解決の道が残されていることを知りました。
私はシンママ、アラフォー.飲食店、借金ありの肩書を持つ中で、
メディアがいつもいつも飲食店をトップに上げてくれるおかげで、カフェドマリのアクセスが増えました。
多分、痛い現状からどう人生の復活を図るか？は、興味をそそられるみたいです。
不正アクセスかもしれませんが😅
気になる2020年、カフェドマリの業績は売上は・・・
昨年度の４割減でした( ﾟДﾟ)
ビビりですから、借金や経費の滞納だけは避けたい一心で頑張っています😅
2020年にチャレンジしたこと。上手くいかなかったことや気づいたことを👇に記します。
- 目標：1、経費削減、２、継続 ３、自己投資 ４、整理整頓 ５、行動
〇車を売却➡デリバリーバイクをメルカリで購入➡自転車生活を始める
〇運転資金調達のため、政策金融公庫、銀行、から借りる➡金利のかかるデカい借金をまず完済。
〇発信に力を入れる➡Facebook、Instagram、Googleマイビジネス、TikTok、ブログ、 途中でネタ切れ＆自身失い失速する➡コンサルを受けTikTokに飲食店の危機を発信したところバズる➡ポコチャライブにデビュー
〇ZOOMを利用したオンラインイベント開催➡決済、ZOOMリンクの準備、宣伝、本番でなかなかハードな準備がいることに挫折。
〇お弁当のデリバリー テイクアウト➡鬼のワンオペでやったけど、正直キツイ・・・ テイクアウトが精一杯を知る
〇店舗営業を続ける１２月２６日までランチタイムメイン➡お酒がないと客単価上げれないからジレンマが発生
〇ハンドメイドや商品の委託販売➡システムを整えて続けたい
〇西野亮廣オンラインサロンに入会➡オンラインスナックCandy葵井さんと出会う➡電柱広告看板クラウドファンディングにチャレンジ➡達成！！１２月にカフェドマリの看板設立 映画の認知が広まっていく中でじわりと客足に変化が☝
〇営業時間短縮、夜営業を縮小、➡給付金申請 補助金申請し売上を補填する。助かった。世の中の高額納税者さま本当にありがとうございます。
〇オンライン化を進めるために、コロナ型持続化補助金を申請➡採択されたが書類の多さと格闘は続く。おかげでコロナ対策もバッチリ準備ができました。
〇ビジネスのコンテスト等に応募➡群を抜く、太田シティプロモーション等 箸にも棒にも引っかからない(+_+) 見事落選(;´Д｀)➡世の中そんなに甘くない。
〇オンラインコーヒー教室、日替わり店長、オタク会（カフェスペース貸し切り）開催➡ありがとうございました。体験を発信してくれたおかげでアクセスが増える
〇格安SIM販売 ペンギンモバイル代理店➡じわり少しずつ成長中(;´∀｀)
〇補助金、給付金の申請サポート➡WINWINの関係を実感す
〇コロナストップ対策認定店の承認を受けた。アルコール、マスク、空気清浄機、換気完備
〇YouTube、フェイスブックライブで生配信➡マミ子さんのピアノ演奏が好評。厨房での料理配信場面も意外と喜んでもらえた
〇ハイスペック水冷パソコン導入➡将来への投資 Eスポーツ大会やライブ配信ができるスタジオとしてカフェスペースを利用できるようにしたい（課題は山積）
〇オンラインサロン構築のため、これまで関わってくれてる方たちのリソースを最大限に生かす方法を模索➡実践を決意
〇オンラインスナック横丁に店舗を申請➡受理されますように
〇店をしたい人と店を貸したい人を結ぶ 店タクに登録完了
温かな応援とご支援いつもありがとうございます^ ^ 本年もよろしくお願いします🙇♀️
2021年１月末まで、飲食の提供をお休みさせていただきます。レンタルスペースや貸し切りパーティ（５名まで）など柔軟に対応いたします。0276-55-3083までお気軽にご連絡ください。
